自分らしさ　ー幸せの秘訣

自分らしさ。
それは、「自分らしく在る＝自然体」という姿勢。

幸せでいるには自分らしく生きること。

それには「他と比べない」という姿勢が大切かも知れません。

私がフランスで得た最も大きな宝は、
ル・コルドンブルー料理学校のディプロムではなく、

フランス人と接し、彼らの生き方を間近で見て学んだ
「人生を楽しむコツ＝幸せの秘訣」でした。

それは言い換えるとこんなことです。

「人の目を気にする必要はない。
直感を大切にし、自分に正直に生きる。
そうすれば人生は楽しくなる。」

当時、２０代前半の私に、
フランスはそういった思考を教えてくれました。

人に迷惑をかけない。
これが唯一のルールです。

---

私は、大学卒業後すぐに単身渡欧。
２２歳～２４歳までの３年間をイギリスとフランスで過ごしました。

目的は大好きなフランス料理を身につけること。

母、友達、先輩。
そのほぼ全員が
「料理で身を立てるなんて、何のコネもないんだから無理に決まっている。
夢を描くのはやめて、おとなしく就職したほうが良い！」と私に言いました。

「好きなことを仕事にして、おばあちゃんになるまで楽しく生きたい」
そう言って母を何ヶ月もかけ説得し、留学しました。

さまざまな経緯があり、はじめはロンドンで学び、その後パリへ。
（詳細は「運命の出会い＠ラムズゲイト」）
パリでは全くフランス語を話せない状態からのスタート。
実は、料理も実家でほとんどしたことのなかった私…。
言葉と料理。
この二重苦を背負い、必死に努力をした日々でした。

言葉は、フランス人の同居人Arnaud（アルノー）と
アパルトマンをシェアしたおかげで、意外にも早く身につきました。
料理のほうは、はじめは野菜もろくに切れない劣等生で苦労の連続。
けれど、楽しさのほうが勝り、最後はコルドンブルーのディプロムを無事得て目的達成！！

大反対を押し切っての渡欧から30年経った今年（２０１９年）の2/6。

こんな小さな私の教室がクスパアワードで全国1位を頂けたのは奇跡です。

「他と比べない」「本当に好きなことをする」という生き方（これがわたしにとっての自然体）だったから自滅せず、のびのびと楽しくやって来られた。

そんな気がしています。