M.H 様（36歳 福岡）
ヘルシーフレンチ教室受講
システムエンジニアをしているので、その日々の仕事の疲れが取れなくて悩んでいました。それから、きちんとした栄養が取れるお料理でスタイルのいい身体を作りたいなぁと思っていました。
受講してみて、GI値や油脂の種類に気を付けた事が一番変化を感じました。朝から集中力が出て仕事が捗るので好循環が生まれていると思います。
様々な食品に作り手のスタンスの違いがある事に気付き、そういった事を考えながら、きちんとした栄養のあるものを楽しくお買い物できる様になりました。
料理や食品の表面的な事だけでなくて、その起源の日本の考え方(コンセプト)から教えて頂けるので、興味深く聞いています。
8月だったらかぼちゃなど、旬に合わせたレシピのご紹介なので、季節感があって楽しいです。